Esmagamento de uvas - Os Encantos de Bento Gonçalves - Maternal B

O trabalho com projetos no ambiente de Educação Infantil é extremamente enriquecedor, pois traz vivências significativas que marcam a criança positivamente e a aprendizagem do conteúdo será levada para sempre como uma experiência prazerosa. O papel do professor na condução de um projeto é de mediador, um provocador de novos sentidos e curiosidades. A intervenção acontece quando as crianças pedem e também quando ele mesmo vê essa necessidade e considera que há tempo adequado para acrescentar novas perguntas ou informações. A turma da professora Helena, do Maternal B, no projeto “Meu Brasil brasileiro… viajando com a Villa”, escolheu Bento Gonçalves como destino para esse passeio. Com o tema “Os encantos de Bento Gonçalves”, a uva, principal item das produções locais, tem sido tema de diversas vivências para essa turma. Para passar às crianças um pouco dessa cultura, que gera o vinho e o suco de uva conhecidos da região, a professora Helena trouxe uma forma da produção antiga do vinho. Antes da produção em escala industrial, o esmagamento das uvas para produção de vinho era feito com os pés. Aliás, toda a produção de vinho era bastante artesanal, uma arte que passava de pai para filho com todo o carinho. A produção do vinho era tão elaborada que o esmagamento se transformava num verdadeiro ritual, pois os esmagadores de vinho acreditavam que havia maneiras de se pisar para obter um melhor resultado. Para reviver essa experiência, a professora revestiu uma bacia plástica com adesivo no padrão madeira para simular as antigas tinas e pedimos uvas ao produtor que sempre disponibiliza os lanches da escola, evitando assim, o desperdício. Preparada a atividade, chegou o momento de amassar as uvas com os pés! As crianças adoraram passar por essa experiência! No final, claro, fechamos a atividade com uma boa dose de suco de uva! O álbum completo com as fotos da atividade estará no APP de uso exclusivo dos pais.